去年的今日，在市局领导“高峰牛”的动员和鼓励下，我在台博发了第一篇博文，开辟了一块土地，然后慢慢地种上了一片“粮食”作物和时令的蔬菜瓜果，经过“春播、夏耘、秋收、冬藏”，一个轮回，不觉已是粮满仓果满园，我任人采摘，乐此不倦，一颗平常心，用时下的话来说，就是：我耕耘、我收获、我奉献、我快乐！
实际上，只是把台博当作一个公开的日记本，一个资料的收藏夹而已，这要感谢徐总博主和菁菁小屋提供了这块土地的经营权，也要感谢素不相识的博友的栽培和鼓励，同时建议台博与国内外知名网站开展交流合作，不断加强田间管理，病虫草鼠综合防治，努力培育新品种，实现基因重组，创造优势，确保物种不灭，服务到永远。
在开博一周年的日子里，现发上最近看到的两则关于“山药”这种农作物的报道：
一、山药造就飞人
博尔特将男子100米和男子200米的金牌收入囊中,并双双打破世界记录,风光一时无二。可以说,正是由于博尔特这样天才的出现,使当今牙买加在短跑项目上的优势变得空前的明显。以往美国人统治的短跑项目，却因为牙买加人的异军突起而彻底丧失了其昔日的王者地位。
博尔特轻松摘下北京奥运会 “飞人”大战金牌，他的父亲透露，其中的秘诀都在山药上。报道称，父亲老博尔特称儿子一直爱吃山药，他的家乡一年四季盛产山药，那取之不尽的山药。“绝对是山药的功效，”他的父亲告诉记者。
二、山药诱发双胞胎
尼日利亚西南部约鲁巴兰地区的伊博-奥拉是一个名不见经传的小镇，但是，前往该镇的人都会看到那里竖起的牌子“双胞胎之地”。长期以来，这里的双胞胎出生率居高不下，是全球平均水平的十倍，对此，生育专家至今未能给出科学的解释。有部分西非当地居民和西方专家相信，当地居民喜欢吃山药（鲜淮山），是造成双胞胎出生率高的其中一个原因。专家认为，山药含有一种天然的植物雌激素，可能会刺激两个卵巢同时分别排出一个卵子。当地居民像阿基耶米相信“山药理论”的解释。尼日利亚伊巴丹大学高级妇科学家奥杜科格贝表示，山药能够使得女性一次能排出一个以上的卵子。
据查，《本草纲目》认为，山药能“益肾气，健脾胃，止泻痢，化瘫涎，润皮毛”，现代医学研究发现，山药高糖无脂肪，富含淀粉、皂甙、胆碱、果胶、多巴胺、粘液质、糖蛋白、维生素、纤维素、硒、磷、钙、铁、多酚氧化酶和人体所需的多种氨基酸等20多种营养和保健成份。其中多巴胺能扩张血管、改善血液循环；皂甙有抗肝脏脂肪浸润的作用，防止冠心病和脂肪肝的发生；多酚氧化酶能促进蛋白质和淀粉的分解，粘液蛋白能预防心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，以免出现肥胖：粘液多糖能转化为有机质骨胶原，然后与无机质磷、钙结合，形成骨质，加快骨折早期愈合，使软骨有一定弹性，防止脊椎关节病。
山药真神奇！山药确实是个好东西！
刚开博的时候发过一篇博文：你吃过黄岩的紫莳药了吗？现重发于此：
紫莳药属薯科,是山药中一个地方品种,仅在黄岩等极少数地方种植,栽培历史悠久。
黄岩地处括苍山脉环抱之中,种植地处于海拔1000米以上的区域,森林覆盖率高，灌溉水为自然山泉水，清澈无污染，种植土壤多为棕壤、土层深厚，质地疏松，有机质含量高，保水、保肥能力强，PH值为4.5-6.5，呈微酸性,是紫莳药生长最理想的环境。
紫莳药因其肉质红中带紫而得名。紫莳药块茎肥大,单个块茎重500克左右,最大达到2500多克,肉质柔滑,风味独特,色泽亮丽鲜美,营养丰富、肉质、色泽、味道、黏度、气味、口感、营养成份分析等商品化指标在全省、全国的山药中首屈一指。
紫莳药的药用价值很高,既可作餐桌上的佳肴,又可作保健药材,据《本草纲目》记载,经常食用紫莳药,可以降低血压、血糖、抗衰益寿、健脑补智、增强人体免疫力和改善性功能,是益于脾、肺、肾功能的珍贵药食兼用资源。
紫莳药是理想的绿色食品,随着人们对强身健体意思的提高,食用紫莳药的人越来越多。朋友,你吃过紫莳药了吗?
相貌虽然丑陋，其实却是山中珍品、“紫色人参”。这是台州市西部农副产品配送中心经销的“黄岩溪”牌紫莳药（紫山药）及其剖面图。
黄岩西部千亩大棚紫莳药基地。
有关领导在黄岩屿头乡白石村紫莳药基地调研。
浙江省农业厅专家在黄岩无公害紫莳药示范基地调研。 
